蒸包子是用冷水上锅还是热水上锅？教你一招，包子香软好吃不粘锅

有些人特别爱吃包子，秋天又是补身体的时候，由于包子可以放各种馅料：猪、羊、牛和新鲜蔬菜搭配，在这个季节吃对人身体特别有益处！

很多人在外面都不吃包子，主要怕不干净，回家自己动手来做给家人吃，可是做出来的包子，即不好看也不好吃，有时还粘锅。主要原因是没有掌握蒸包子的关键步骤：蒸包子时是冷水下锅还是热水下锅，这是蒸包子好不好吃的关键！

蒸包子应该用热水,我们把包子包好后，再去把水烧开，然后将包好的包子放入其中，就可以了。

如果用冷水下锅，不仅会影响包子的口感，蒸包子时间也会加长，蒸出的包子就扁扁塌塌的。所以大家蒸包子不好看也不好吃的原因是你的水温度搞错了。

想要包子不塌皮，就得包面揉的松软一些，首先准备适量的面粉，想要面皮更加筋道可以打两个鸡蛋在里面，分次加入清水。

然后可以揉面了，加入酵母之后揉成光滑的面团就能够放置一旁，等待发起来，你就会发现跟平时揉的面会不一样。

准备蒸包子,准备蒸包子的时候要是担心粘锅，或是破皮的情况，可以在锅边刷上一层食用油，这样再把包子放上去蒸的时候就不会粘笼布了。

看，蒸出的包子是不是很好看，也特别好吃呢！以上都是小编为你带来的蒸包子小技巧，还可以结合着小编为你推荐的实用好物，蒸出来的包子会更加美味。

蒸包子不锈钢三层加厚蒸锅

一款真正的好蒸锅，质保十年，生锈就换，绝对的正品，是304的材质，复底耐烧，很多人买来送给妈妈，让他用上真正的好锅！

蒸包子家用电动绞肉机

蒸包子做饺子的肉馅一二分钟绞完，打核桃，芝麻粉，辣椒，花椒，一切都可以，是愿意在家里做饭人的好帮手！