干贝煮粥十分有营养,特别是在天气冷的时间,每天早上起床,喝一口热粥再去上班,心情都好一些,干贝粥要好吃有个小方法,多加一种调料口感更顺滑,下面就介绍一下方法,喜欢就试试吧
需要用料:干贝10-15颗 鲜虾5-8只 花生酱1勺子 香米 生姜丝 芹菜 香菜 胡椒粉 盐 油
制作方法:
1.先把米洗几下,然后放到锅中加入1勺子食用油,搅拌均匀,这样煮粥的时间不容易糊底,鲜虾开背去虾线,干贝泡发用温水加一点糖,这样干贝泡发的快,把泡好的干贝撕成丝,芹菜和香菜切段
2.砂锅中加入清水,再放入干贝烧开,煮3-5分钟后再入大米,然后加入1勺子花生酱搅拌均匀,看到大米煮的透明之后加入生姜丝和鲜虾
3.煮到虾变色马上关火,加入芹菜,盐,胡椒粉搅拌均匀,粥的表面撒上香菜,一碗营养美味的干贝粥就做好了,以上就是我的回答,谢谢阅读。
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