牛奶的5种新吃法，你吃过几种？

#9月吃什么#

做法1.炸鲜奶

材料:新鲜牛奶、淀粉、白糖、面包糠、花生油、鸡蛋

1.碗中加入250ml鲜奶、15g白糖、30g淀粉搅拌均匀；

2.倒入锅中边加热边搅拌，煮至粘稠关火；

3.倒入准备好的容器中，放冰箱冷冻1个小时。容器最好选择矩形的，方便后期制作；

4.冷冻定型后取出切成长条，长度厚度要适中，太粗的话吃起来口感不是特别好，太细的话制作过程中容易断；

5.切好的牛奶条均匀地沾上蛋黄液；

6.表面沾上一层淀粉；

7.最后再裹上一层面包糠，面包糠选择黄色的，这样色泽更加鲜亮，让人食欲大增；

8.锅中放花生油烧至七成热，放入牛奶条炸至表面金黄即可捞出控油；

9.炸好的鲜奶装入盘中，一道美味的炸鲜奶就制作完成了。

做法2.椰蓉牛奶小方

材料:酸奶、白糖、椰蓉

1.将2瓶安慕希酸奶放入锅内；

2.加入一勺淀粉、一勺白糖；

3.边加热边搅拌，熬制粘稠即可关火；

4.准备一个干净的容器在底部撒上一层椰蓉，倒入熬好的酸奶，上面再撒一层椰蓉，晾凉后放入冰箱冷藏；

5.冷藏后的酸奶拿出来脱膜，切成小方块；

6.酸酸甜甜的老人和小孩都喜欢吃。

做法3.双皮奶

材料:纯牛奶、鸡蛋、柠檬、白糖

1.碗中打入2个鸡蛋清；

2.加入适量白糖，滴几滴柠檬汁去腥；

3.快速搅拌均匀；

4.加入适量纯牛奶；

5.充分搅拌确保牛奶和鸡蛋完全融合；

6.用勺子撇去浮沫，也可以用滤网过滤一遍；

7.放入蒸锅内水开后蒸15分钟；

8.蒸好的双皮奶加上一点水果丁或者红豆，晾凉后放入冰箱冷藏1小时或者更长时间；

9.冰冰凉凉入口即化，可好吃了。

做法4.烤牛奶

材料:鸡蛋、甜牛奶或者旺仔牛奶

1.碗中打入2个鸡蛋，缓慢搅拌均匀，切勿快速搅拌，防止产生大量泡沫；

2.搅拌好的鸡蛋液中加入250m甜牛奶或者旺仔牛奶；

3.缓慢搅拌使鸡蛋液和牛奶混合均匀；

4.静置10-15分钟，或用滤网过滤一遍，目的是消泡，放入空气炸锅或烤箱内180℃烤15分钟；

5.烤奶就做好了，香香甜甜非常好吃。

做法5.芒果牛奶冻

材料:纯牛奶、芒果丁、丁吉利片或凉粉

1.锅中加入250ml纯牛奶，开小火加热；

2.加入几片丁吉利片搅拌至融化，没有丁吉利片的可以用30g白凉粉代替，都是可以起到凝固作用的；

3.取一干净的容器底部铺上一层芒果丁，将煮好的牛奶趁热倒入，没过芒果丁；晾凉后放入冰箱冷藏；

4.成型后取出脱膜；

5.做好的芒果冻切成小方块；

6.切好的芒果冻装入盘中，冰冰凉凉的牛奶芒果冻就做好了。

以上分享了牛奶的几种新吃法，喜欢的请记得收藏哦，不然想做的时候可能找不到哦。