美美的迎接春天，从现在补充胶原蛋白开始！
什么？吃了这么多年的胶原蛋白都错了？
那吃什么才管用啊？
豆粉们带来私家秘籍——
维生素A！
常见补充它的方法有胶原蛋白饮料&食补，但是……
胶原蛋白饮料——糖多！
不少胶原蛋白饮料为提升口感，在其中添加砂糖、冰糖、果糖，徒增热量。
食补——脂肪含量高！
天然食物的确含有胶原蛋白，但因动物皮下脂肪和表皮紧紧相连，吃进胶原蛋白的同时，通常也会吃进大量脂肪，容易变胖。
胶原蛋白——不能吸收！
胶原蛋白进肚子后，会受到胃酸分解变成氨基酸（更小的蛋白质片段）才能被消化系统吸收，因此吃进去的胶原蛋白不会跑到皮肤底层，只能补充蛋白质（跟吃下一口豆腐的意思一样）。
维生素A有助产生新的胶原蛋白，除皱纹效果非常好。
那，吃什么食物能补充维生素A？
水果
梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜
蔬菜
马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等
植物
绿豆、大米、胡桃仁
动物
猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺
知道了该吃什么，还要知道应该怎么做。
秘汁烤鸡腿卷
by 若雪樱紫1988
用料
鸡腿3个
大蒜3瓣
山茶油1/2汤匙
黑胡椒粉1/4汤匙
生抽1/4汤匙
老抽1/4汤匙
盐1/2茶匙
味好美新奥尔良烤翅酱2茶匙
料酒1茶匙
糖1/2茶匙
步骤
1.先将鸡腿去骨，用剪刀沿着骨头剪一个口子，然后沿着筋膜轻松剪下骨头，如果觉得剪刀习惯的话也可以用刀，但是要注意手哈~要细心耐心哦~
2.然后取来一个钢盆，将剔过骨的鸡腿放入钢盆中，再加入所有调味料搅拌均匀成腌料备用。
3.将处理好的鸡腿肉放入腌料中放入冰箱冷藏腌渍一个晚上。
4.从冰箱里取出腌渍好的鸡腿，同事预热烤箱，至上下火200度。
5.取一张锡纸，把腌渍好的鸡腿肉放在上面，卷成筒状，并用锡纸包裹好，可以包裹成糖果形，放在烤盘上，送入预热好的烤箱中，烘烤约23分钟。然后取出烤盘，小心的打开锡纸，看看是不是烤好了，稍微让它凉一下再切成厚片摆在盘中，淋上烤盘内的剩余酱汁就好啦。
糖醋里脊
by 糖小饼
用料
里脊肉
料酒1/2汤匙
酱油1茶匙
香醋1茶匙
盐
面糊：
淀粉约1汤匙
面粉约1汤匙
水2汤匙
小苏打1小撮
酱汁：
番茄酱2-3汤匙
香醋约1茶匙
糖约2汤匙
淀粉水30ML
步骤
1.[关于里脊肉的处理] 可以直接切小条
2.先横着片成大约5mm厚的片
3.然后在表面密密地切上十字花刀
4.反过来再斜45°密密地切上菱形花刀
5.最后再改刀成宽约1cm的肉条就可以了 这种切花刀的方法适用于做各种东西（比如炸猪排啥的）。能让肉质更软嫩 不过做起来确实很麻烦。我一般都偷懒不做这一步
6.切好的肉条加料酒，酱油，盐，醋抓匀腌制半个小时 盐不要加太多。毕竟最后是糖醋口味。先加点盐入个底味。也能吊出之后的甜味来 醋有软化肉质并且去腥的作用~所以我稍稍加了一点~ 酱油的用量很少很少很少。只是提个味儿的
7.淀粉，面粉和水大约1:1:2（体积比）混合~加少量小苏打调成面糊~ 要想炸出来的口感更脆就最好不要加鸡蛋~
8.预热油锅，腌制好的里脊肉条蘸面糊。如图大约可以看出面糊的稀稠度
9.扔到油锅里面中大火炸啊炸啊炸~
10.炸至表面微黄就可以咯~这时候咬一口酥酥脆脆的 因为加了一点点小苏打所以面糊很蓬松有点起泡。如果不加的话形状会比较直挺
11.全部炸好备用~
12.番茄酱加糖和香醋烧开后加淀粉水勾芡得到糖醋汁 一般来说加番茄酱的汁比较好看~但是我更偏好不加番茄酱的版本 可是因为宿舍的醋好酸好酸~所以不能用多就只能做了番茄酱版~
13.把炸好的肉条放到料汁里面滚一滚。蘸均匀就可以起锅了 起锅以后最好要马上就吃！
鱼香茄条
by 喝可乐的牛仔
用料
茄子500克
盐一茶匙
泡辣椒三根
泡姜一小块
葱花一茶匙
生抽一汤匙
蒜一茶匙
料酒一汤匙
醋两汤匙
香油一茶匙
水五汤匙
糖一茶匙
郫县豆瓣酱一汤匙
淀粉一汤匙
步骤
1.茄子洗净后去皮茄条，放适量干淀粉。入油锅炸熟后 捞出备用
2.泡椒 泡姜 切碎后备用
3.葱 切碎备用
4.蒜拍破后备用
5.郫县豆瓣酱切碎备用
6.将生抽，糖，醋，料酒，香油，盐，水调成鱼香味汁备用
7.热锅入适量食用油，下入泡椒，泡姜，蒜末爆香，然后放入豆瓣酱爆香。放入味汁煮滚后放入茄条翻炒，最后放入适量湿淀粉勾芡。出锅后撒入葱花即可
如果你喜欢这篇文章，请点击右上角分享到“朋友圈”
微信号： meimasancan
微信名称：美妈一日三餐
↓↓↓
联系客服
