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2014.11.13
材料:蕨根粉150g,里脊肉100g,黄瓜1根
调料:盐1/2小勺,生抽1小勺,胡椒粉1/2小勺,料酒1/4小勺
做法:
1】里脊肉,黄瓜切丝;用一半的调料拌匀里脊肉
2】蕨根粉放沸水锅内煮5分钟煮熟,捞出放凉水内
3】锅内少许油烧热,下葱姜炒香,倒入腌好的里脊炒至变色
4】蕨根粉捞出沥去水,倒入锅内翻炒均匀,加剩余的调料炒1分钟;出锅前加入黄瓜丝翻炒均匀立即关火即可
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