红烧茄子

时间:2011-02-07 22:50来源:www.caipucaipu.com 作者:大众菜谱网 点击:2041次

         

           
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 红烧茄子

原料

茄子２５０克，香菜２根，葱10克，蒜2瓣，生姜5克

调料

料酒１汤匙（１５ml），生抽１汤匙（１５ml），白糖１茶匙（５克），玉米淀粉１茶匙（５克）

做法

１，准备材料

２，茄子洗净后，切滚刀块

３，盖盖放入微波炉中转２分钟

４，锅中放入葱片，蒜片，姜片

５，倒入茄子

６，加入除淀粉外的调料煮一会儿

７，将玉米淀粉加入１５ml的水，搅拌后，倒入锅中，勾芡，撒入香菜段即可。