蚝油芦笋炒百合
时间:2011-08-02 12:44来源:www.caipucaipu.com 作者:菜谱网 点击:223次
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材料:泰国细芦笋1把 新鲜百合1头 蚝油1汤匙 生姜3片 白胡椒粉少许
作法:
1、将百合切去头、尾的肮脏部分,然后用手掰成片,再反复几次清洗干净泥沙后沥干水分备用
2、将芦笋洗净后切去根部,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,浸入凉水中放凉后捞出,切成三段
3、炒锅内倒入适量油烧热后放入姜片爆香,然后倒入芦笋和百合一起大火翻炒两下,再调入白胡椒粉、蚝油和少许的盐炒匀即可出锅
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