夏天吃点生拌有机蔬菜最好

2011-06-29 10:36来源：99健康网

分享到：

本文导读：专家说适当吃点生鲜，对身体有利。尤其是夏天，吃点凉拌菜，开胃爽口，营养健康。

　　现在的食品在自然生长中容易携带病菌，因此要想吃点生，吃得安全，就要注意蔬菜的选择：最好选择有机蔬菜。(编辑插嘴：清洗有机蔬菜时，用加入白醋的凉开水，能去虫卵)

　　就生吃的品种来说，适宜生吃的蔬菜有白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心等。有些蔬菜则需要开水焯一下，如西兰花、菜花等;菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下;马齿苋等野菜焯一下能彻底去除尘土和小虫，还能防止过敏。返回99健康网首页>>

（责任编辑：王少华）

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。