南瓜饼和南瓜粥

更新于：2014-12-4 12:30:55

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南瓜饼和南瓜粥的简介及特色

这南瓜金灿灿的颜色，不管做馒头啊，蛋糕啊，还是面包啊，成品都好好看，秋天就是黄色和红色浓郁倒不行的季节，喜欢看红的很正的枫树，也超爱黄的好亮的银杏，可惜，秋天这么就过去了，好不舍得啊！！！

分类标签：精品主食美味粥汤甜品/点心
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间 10-30分钟	制作难度简单
食材明细
南瓜我买的是butternut品种	糯米粉适量（因为大家买的南瓜大小都不一样，所以糯米粉的用量真是揉了才知道。）

1、南瓜切块，入蒸锅里蒸熟。p.s.我那时还没有看到入烤箱的方子，所以还是劳烦领导帮我切的南瓜，切小块之后慢慢切去表皮。

2、蒸熟的南瓜捣碎成泥，去大约半杯的样子，加入正在煮的米粥里，正常煮粥就好。

3、剩余的南瓜泥趁热加入糯米粉，揉成团，最后的面团应该不黏手，软硬适中。

4、揉好的面团静置醒面20分钟，然后搓揉成成条，分切成小块，再手上按压成饼。

5、平底锅，加少许油，中火，煎至两面金黄。

6、完成~

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