酱牛肉的做法

酱牛肉

更新于：2014-12-15 16:45:47

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分类标签：家常菜谱卤酱菜
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
牛腱子一大块
老抽酱油半碗	盐2汤匙
大葱一根	姜半块
蒜2、4瓣	白糖一汤匙
料酒2汤匙	草果一个
八角若干	苹果醋一小匙

教您酱牛肉怎么做，如何做酱牛肉才好吃

1、将牛肉洗净，切成3大块，浸泡半小时以上。

2、将牛肉放开水锅中烫去血水，捞出放入电压力锅内。

3、葱姜蒜都切片，连同其他调料都放进锅内，加水没过牛肉，盖上盖，让电压力锅开始工作。

4、酱好了以后关电源，让电压力锅自然冷却。

5、浸泡一夜，捞出来控一控汤水。

6、切成片就可以吃啦。