姜丝拌菠菜的做法详细介绍

姜丝拌菠菜的简介及特色

色泽碧绿，香辣鲜美。

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菜品口味 香辣	主要工艺 拌
食材明细
菠菜250克
姜25克
盐2克	胡麻油2克
味精1克	酱油5克
醋5克	香油5克

教您姜丝拌菠菜怎么做，如何做姜丝拌菠菜才好吃

1.菠菜择去黄叶、洗净，切成7厘米长的段；将鲜嫩姜洗净去皮切成丝。
2.锅内加清水烧沸，放入菠菜段略焯，捞出沥净水，轻轻挤一下，装在盘中抖散晾凉，加姜丝、精盐、味精、酱油、醋拌匀，淋上麻油、花椒油即可。