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老黄瓜种鸡蛋汤的做法
侗乡人1961
>《(1)家常菜谱》
2015.03.15
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老黄瓜种鸡蛋汤
更新于:2013-8-25 18:36:26
美食分享,让更多人知道
2
分类标签:
家常菜谱
美味粥汤
菜品口味
香味
主要工艺
煮
所需时间
10分左右
制作难度
高级
食材明细
老黄瓜
一根
鸡蛋
两个
淀粉
香菜
高汤
盐
教您老黄瓜种鸡蛋汤怎么做,如何做老黄瓜种鸡蛋汤才好吃
1、取半根,削去外面的硬皮。
2、老黄瓜一切两半,去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。
3、取两个鸡蛋,打到碗里,加少许淀粉,用筷子搅匀。香菜一绺洗净。
4、锅里添汤,烧开。你也可以用高汤,比如骨头汤。但是因为天气炎热,这次我家就想喝特清谈的,所以加的是清水。水烧开后下黄瓜条
5、待再次烧开后打进搅蛋液。最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了,非常简单,非常快捷,非常美味,
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