解暑美味甜品-红枣南瓜银耳汤

更新于：2013-11-3 05:03:21

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解暑美味甜品-红枣南瓜银耳汤的简介及特色

这夏天温度一直高居不下， 觉得人都快热的不行了，过去总说武汉是三大火炉之一， 但前几年武汉的温度也不算全国太高的， 心里还有点庆幸， 但今年觉得这称号又回来了， 这段时间都让人热的喘不过气来。夏天，最容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外， 自己动手制作些冰凉的甜品来也能帮着解暑。银耳汤就是我们经常做的平价美容滋补品，银耳汤不仅口感滑润、香甜醇美，而且滋阴止咳、润肺化痰、润肠开胃的作用。 由于夏季闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，很多...展开>>

分类标签：时尚饮品甜品/点心美容菜谱
菜品口味 甜味	主要工艺 煮
所需时间 30-45分钟	制作难度 简单
食材明细
银耳15克
红枣适量	南瓜适量
糯米粉适量	冰糖适量
蜂蜜适量

教您解暑美味甜品-红枣南瓜银耳汤怎么做，如何做解暑美味甜品-红枣南瓜银耳汤才好吃

1、将提前用冷水泡上一个小时的银耳和适量的水,

2、放入电饭煲中；

3、按下“煮粥”的功能键；

4、碗中放入糯米粉，加入适量的蜂蜜；

5、和成软硬适度的糯米团；

6、洗净红枣， 去除中间内核；

7、将糯米面团塞入其中；

8、南瓜去皮， 用挖球器挖出小球；

9、同时准备好其它原料： 南瓜小球， 糯米红枣，适量冰糖；

10、待银耳汤煲到八、九成熟时， 加入其余三样原料，

11、继续煮， 直至煮好；

12、在这夏天，待凉后放入冰箱中冷藏一， 两个小时味道更好。

解暑美味甜品-红枣南瓜银耳汤的做法小贴士

1. 银耳提前泡上一两个小时能缩短煮制时间，泡好后连同适量的水放入电饭煲中，按下“煮粥”按钮；如果没有，用电饭煲煮粥时一定要注意所有的原材料量不要超过电饭煲容量的50%，就可以用“煮饭”键；
2. 用蜂蜜和糯米粉味道更香甜（如果没有， 用水也是一样的）， 再将和好的糯米面团塞入去核的红枣中；
3. 南瓜最好选用板栗南瓜，不仅颜色好，更易保持形状，口感也好些，用挖球器挖成小球型；
4. 银耳汤煮至八、九成熟时， 将准备好的糯米红枣、南瓜球和适量冰糖一起放入其中煮就行；
5. 夏天炎热， 银耳汤煮好后摊凉，再放入冰箱中冷藏一、二个小时口感更佳。