泡五香辣味蒜的做法详细介绍

更新于：2013-8-23 22:21:05

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菜系及功效：闽菜

泡五香辣味蒜的制作食材：

新鲜大蒜2000克，盐水1500克，盐400克，干红辣椒30克，白酒30克，红糖30克，香料包，(花椒，大料，苹果，姜片)各少许用纱布包好。

教您泡五香辣味蒜怎么做，如何做泡五香辣味蒜才好吃

1、将蒜去皮，洗净用盐、酒，拌匀放盆内腌10天，两天翻动1次捞出沥干；

2、将上述调料拌匀，装入坛内放大蒜及香料包，盖上坛盖，添足坛沿水泡1个月即成。