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腐皮烩鸡丁的做法
侗乡人1961
>《(7)苏菜》
2015.03.20
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腐皮烩鸡丁的做法详细介绍
更新于:2013-9-16 15:51:24
美食分享,让更多人知道
12
菜系及功效:
苏菜
腐皮烩鸡丁的制作食材:
腐皮1张,
鸡肉
3两,冬菇粒,
火腿
粒,
毛豆
各少许,清
鸡
汤3/4杯,
生抽
1汤匙,麻
油
,
胡椒粉
各少许。
教您腐皮烩鸡丁怎么做,如何做腐皮烩鸡丁才好吃
(一)腐皮撕成块用清水泡软,挤干水份。
(二)鸡肉切成块放入生粉、盐各少许拌匀,泡油待用,毛豆出水后待用。
(三)烧热少许油放入鸡汤、调味料,煮至沸起,放下腐皮略烩。
(四)将所有配料加入,用生粉水打芡即可盛上碟供食。
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