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橙汁莲藕西瓜皮的做法
侗乡人1961
>《(17)清真菜》
2015.03.22
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橙汁莲藕西瓜皮的做法详细介绍
更新于:2013-11-3 15:05:18
美食分享,让更多人知道
10
菜系及功效:
清真菜
橙汁莲藕西瓜皮的制作食材:
莲藕
,
西瓜皮
。
橙汁
,
盐
,
白糖
。
教您橙汁莲藕西瓜皮怎么做,如何做橙汁莲藕西瓜皮才好吃
1. 西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,然后切成条。
2. 莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水盆中。
3. 将瓜条、藕片分别在开水中焯一下,取出沥干水分。
4. 在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。
提示:西瓜皮与莲藕不要同时焯水,因为质地不一样,莲藕焯好了,西瓜皮就容易焯软。
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