腊味荷兰豆的做法详细介绍

更新于：2013-11-9 16:29:26

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腊味荷兰豆的简介及特色

色泽分明，口味咸鲜。

分类标签：健脾开胃食谱接触化学毒素人员食谱接触电离辐射人员食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 熟炒
食材明细
荷兰豆150克
腊肠50克
盐2克	味精2克
大葱3克	姜3克
料酒10克	植物油40克
淀粉(豌豆)5克

教您腊味荷兰豆怎么做，如何做腊味荷兰豆才好吃

1. 将葱、姜洗净切成末待用；
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克，待用；
3. 将荷兰豆撕去老筋，斜刀切成象眼块；
4. 腊肠切成0.3厘米厚的片；
5. 荷兰豆与腊肠用开水氽熟。
6. 坐勺注油、葱、姜末炝勺，放荷兰豆和腊肠，烹料酒，下盐、味精，颠炒勾芡出勺。