糖醋胡萝卜的做法

糖醋胡萝卜

更新于：2014-11-1 10:12:41

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分类标签：家常菜谱清爽凉菜素斋菜接触电离辐射人员食谱延缓衰老食谱
菜品口味 酸甜味	主要工艺 拌
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
胡萝卜2根
盐适量	白糖适量
醋适量	芝麻油适量
熟芝麻适量

教您糖醋胡萝卜怎么做，如何做糖醋胡萝卜才好吃

1、胡萝卜去蒂洗净，刮去表皮。

2、切成细丝放入盘中。

3、撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右。

4、将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分。

5、加入白糖、醋、芝麻油。

6、撒上熟芝麻拌匀后即可食用。

糖醋胡萝卜的做法小贴士

1. 有的人喜欢用擦板擦丝，个人认为还是刀切出来的口感好。

2. 腌渍胡萝卜的时候已经放盐了，拌的时候就不用再放了。

3. 拌这个凉菜最好用苹果醋或者清醋，不要用陈醋，颜色不好看。