羊肉黑豆炖当归的做法详细介绍

更新于：2013-10-29 17:55:57

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分类标签：补血食谱活血化瘀食谱补阳食谱围孕期食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 隔水炖
食材明细
羊肉(瘦)1000克	黑豆100克
当归10克	桂圆10克

教您羊肉黑豆炖当归怎么做，如何做羊肉黑豆炖当归才好吃

1. 将黑豆洗净用2杯清水煮软。
2. 同时另一个锅煮已切薄片的羊肉，同样用清水3杯，煮时要除去泡沫及肥油。
3. 将黑豆及羊肉倒入炖盅内，加入当归，同时加入切碎的桂圆肉，隔水炖上3小时，便成既补血，又美味有益的补品。

羊肉黑豆炖当归的做法小贴士

健康提示：
此炖菜具有补血、活血、镇静、止痛的作用。
食物相克：
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。