葱油茭白的做法详细介绍

更新于：2013-10-24 13:09:44

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菜系及功效：家常菜谱

葱油茭白的制作食材：

1，茭白半斤，2，葱半两，3，老姜一小小块，4，香油一匙，5，盐，味精适量。

教您葱油茭白怎么做，如何做葱油茭白才好吃

1、茭白切丝；老姜切丝；葱切碎。

2、将茭白丝下沸水锅中稍焯。

3、用漏勺捞起沥干水份。

4、放进碗中，加姜丝、盐、味精、葱碎（只用一半），拌匀待用。

5、锅中放油烧至五成热，下葱碎爆出香味。

6、将锅中的葱油淋到茭白丝上，拌匀后即可上桌。