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红油拌凉皮的做法
侗乡人1961
>《(3)清爽凉菜》
2015.03.31
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红油拌凉皮
更新于:2013-8-11 12:26:57
美食分享,让更多人知道
5
分类标签:
家常菜谱
清爽凉菜
所需时间
10分左右
制作难度
简单
食材明细
蒜
糖
醋
老抽
生抽
盐
凉皮
麻油
辣椒末
胡椒粉
鸡粉
芝麻
香菜
教您红油拌凉皮怎么做,如何做红油拌凉皮才好吃
1、蒜剁碎成末,装一小碗里,加适量盐,生抽,老抽,醋,糖,鸡粉,胡椒粉拌匀。
2、取油锅,油热后,火调到最小,加入干红辣椒末和芝麻,炸至出香味于,且油也变成红油。
3、浇在步骤1拌好的调料上,滴几滴芝麻油就OK啦。。。
4、凉皮洗净,打卷切成条,打散装进一大碗里。香菜切碎。
5、在切好的凉皮里,放入切好的香菜碎,倒入调好的凉拌汁,拌匀即可。
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