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糖桂花海绵蛋糕的做法
侗乡人1961
>《(4)美味糕点》
2015.04.03
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糖桂花海绵蛋糕
更新于:2013-9-16 05:42:21
美食分享,让更多人知道
0
分类标签:
精品主食
美味糕点
菜品口味
甜味
主要工艺
烤
所需时间
1小时以上
制作难度
普通
食材明细
鸡蛋
4个
低粉
150克
糖桂花
50克
酸奶
30克
色拉油
30克
白糖
60克
教您糖桂花海绵蛋糕怎么做,如何做糖桂花海绵蛋糕才好吃
1、鸡蛋从冰箱取出室温回暖,打入无水无油的干净盆中。
2、加入糖桂花搅拌均匀。
3、分3次加入白糖打到颜色发白,提起打蛋器,其上能有长长的浆液,浆液坠入盆中不会立即消失。
4、加入酸奶 和色拉油,低速打匀。
5、分次筛入面粉,用橡皮刮刀从下往上翻,快速切拌均匀。
6、面糊倒入八寸蛋糕模具,轻震几下,震出大气泡。
7、烤箱160度预热,放入从下往上数第2层,40分钟,上色后加盖锡纸。
8、出炉后立即倒扣在考网上,放凉后脱模。
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