焦溜菊花里脊的做法详细介绍

更新于：2013-9-3 06:13:57

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焦溜菊花里脊的简介及特色

外焦里嫩，甜酸可口。

菜系及功效：粤菜

焦溜菊花里脊的制作食材：

食用鲜菊花。
猪里脊肉，葱，姜。
盐，鸡精，料酒，白糖，白醋，番茄沙司，干淀粉。

教您焦溜菊花里脊怎么做，如何做焦溜菊花里脊才好吃

1、将里脊切成菊花状，葱、姜改刀放入碗中，加盐、鸡精、料酒、倒少许清水，放入里脊腌制15分钟； 

2、将菊花瓣均匀的放在盘子底部，里脊裹上淀粉入油锅炸至金黄色时捞出控油放在花瓣上； 

3、坐锅点火，倒少许油，待油热时放入番茄沙司，白醋、白糖、盐、料酒，用水淀粉勾芡炒匀，淋在里脊上即可。