菜品口味
咸鲜味
主要工艺
炒
食材明细
绿鳍马面豚400克
花椒2克
泡椒15克
盐5克
味精2克
姜10克
白砂糖5克
色拉油50克
教您麻香耗儿鱼怎么做,如何做麻香耗儿鱼才好吃1. 将耗儿鱼洗净码味,过油待用;
2. 锅内留少许油,加泡青椒、泡姜炒出味;
3. 加水,吃味,下炸好的鱼收汁入味时,起锅即成,用单碟装。
麻香耗儿鱼的做法小贴士制作要诀:
1. 炸鱼时不宜炸太干,收汁时间不宜过长,否则会烂。
2. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克。
健康提示:
耗儿鱼含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等营养素、有健脾胃、助消化的功效。
联系客服