雪里蕻煎蛋饼的做法详细介绍

更新于：2013-11-6 09:32:20

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雪里蕻煎蛋饼的简介及特色

色泽美观，鲜香可口。

分类标签：沪菜益智补脑食谱贫血食谱滋阴食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煎
食材明细
腌雪里蕻100克	鸡蛋400克
味精25克	色拉油50克

教您雪里蕻煎蛋饼怎么做，如何做雪里蕻煎蛋饼才好吃

1.将鸡蛋磕入碗中打散，将咸菜洗净剁成细末放入蛋碗中，搅拌均匀，加入味精，油15克拌匀。
2.锅上火烧热，加入35克油，待油热再放入搅好的雪菜蛋液摊匀，改中火慢慢煎至两面金黄，改刀装盘即可。

雪里蕻煎蛋饼的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。