黄瓜拌菠菜粉皮的做法详细介绍

更新于：2013-10-20 21:29:02

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黄瓜拌菠菜粉皮的简介及特色

色彩美观，清鲜滑软，咸鲜香辣。

分类标签：京菜高血压食谱糖尿病食谱痛风食谱高脂血症食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 拌
食材明细
黄瓜300克
菠菜100克	粉皮100克
虾米10克
盐5克	味精2克
香油10克	辣椒油20克

教您黄瓜拌菠菜粉皮怎么做，如何做黄瓜拌菠菜粉皮才好吃

1.将黄瓜洗净，切成粗丝，放在盘内。粉皮切成0.8厘米宽的条，放在黄瓜丝上。菠菜洗净入沸水中焯一下捞出，投凉，切成3厘米长的段，放在粉皮上。海米用温水泡透，挤去水放在菠菜段上。
2.将精盐、味精撒在菠菜段上面，再淋上香油、辣椒油拌匀即成。