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酸辣萝卜丝的做法
侗乡人1961
>《(13)东北菜》
2015.04.22
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酸辣萝卜丝的做法详细介绍
更新于:2015-3-18 05:55:10
分享酸辣萝卜丝的做法,让更多人知道
酸辣萝卜丝的简介及特色
脆嫩咸鲜,微辣回甜。
菜系及功效:
东北菜
酸辣萝卜丝的制作食材:
白萝卜
300克,
香菜
15克,
辣椒油
30克,
香油
4克,
酱油
10克,
醋
20克,
白糖
15克,
味精
1克,
姜
10克,
青蒜
25克,精
盐
少许。
酸辣萝卜丝的做法详细步骤
1、将萝卜洗净,去皮,切成5厘米长、0.3厘米见方的丝,加入少许精盐拌匀,腌5分钟,挤干水分;青蒜择洗干净,切成3厘米长的粗丝;姜去皮洗净,切成细丝;香菜洗净,切段。
2、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内,加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀,盛入盘内即成。
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