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三黄鸡炖粉条的做法

三黄鸡炖粉条

更新于:2015-4-19 22:11:37
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三黄鸡炖粉条的简介及特色

东北人有日子不吃东北菜.那是会想地.很想地.其实东北特色菜很好做.大多以炖为主.
分类标签:东北菜家常菜谱
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
三黄鸡1只粉条几根
适量干红椒适量
花椒适量大料粉适量
适量 

三黄鸡炖粉条的做法详细步骤

1、洗净三黄鸡,切成大小均等的块;
2、鸡块用开水焯过,捞出;
3、炒锅放油,在放些白糖,白糖化开时放鸡块;
4、鸡块炒到挂匀糖色,加水没过鸡块,放姜蒜,干红椒,还有花椒大料粉;
5、汤收的差不多,鸡块基本熟了再放粉条,粉条也就4、5分钟就熟了,时间久会化。
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