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椰汁雪蛤的做法
侗乡人1961
>《(16)港台菜》
2015.04.24
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椰汁雪蛤的做法详细介绍
更新于:2015-3-27 07:41:49
分享椰汁雪蛤的做法,让更多人知道
菜系及功效:
港台菜
椰汁雪蛤的制作食材:
雪蛤
干少许,
红豆
一勺,
冰糖
若干,
椰汁
适量,生
姜
两片。
椰汁雪蛤的做法详细步骤
先把雪蛤干放在水中浸泡,加两片生姜去味,约一个小时即发胀完成,变成透明的絮状物。捡去其中黑色的筋膜,用清水漂净后,盛入炖盅里,加冰糖和椰汁,用大火隔水炖半小时。吃的时候调入芦荟蜜,再舀一勺红豆进去,便是一道可口的甜品,冷藏后味道更好。
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