咖喱鸡蛋包饭的做法详细介绍

更新于：2015-4-3 09:44:12

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菜系及功效：法国菜谱

咖喱鸡蛋包饭的制作食材：

特制蔬菜饭，蛋皮，鸡柳，特制咖哩酱，红萝卜块，洋菇，青豆仁。

咖喱鸡蛋包饭的做法详细步骤

1. 将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。 
2. 热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。 

3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。 

4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡酱汁，最后点缀上青豆仁即可。