蘑菇瘦肉汤的做法详细介绍

更新于：2013-11-1 20:28:04

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分类标签：幼儿菜谱健脾开胃食谱便秘食谱滋阴食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
蘑菇(鲜蘑)200克	猪肉(瘦)150克
小白菜100克
姜5克	酱油5克
淀粉(豌豆)5克	花生油10克
盐3克

教您蘑菇瘦肉汤怎么做，如何做蘑菇瘦肉汤才好吃

1. 白菜仔洗净。
2. 蘑菇洗净，每粒切开边.
3. 瘦肉洗净，抹干水，切薄片，加腌料腌十分钟，放入滚水中煮至半熟，捞起滴干水。
4. 烧热镬，下油半汤匙，爆香姜及蘑菇，加入水六杯或适量烧滚，放入白菜煮熟下肉片，待肉片熟后，下盐调味。

蘑菇瘦肉汤的做法小贴士

健康提示：
瘦肉功能滋阳润燥，蘑菇功能健脾胃，白菜功能消食下气，和中，利大小便。
润燥，健胃，补脾，增食欲，助消化。