冬瓜汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-13 20:05:00

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分类标签：幼儿菜谱清热解毒食谱利尿食谱防暑食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
冬瓜500克	猪肉(瘦)50克
酱油10克	味精2克
盐2克	香油5克
猪油(炼制)25克	大葱5克

冬瓜汤的做法详细步骤

1.将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。
2.汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

冬瓜汤的做法小贴士

健康提示：
清爽鲜嫩，清暑解热，利尿去湿。