苹果花粉速冻贮藏技术

日期：2015-04-21 10:47 作者： 来源：北国农网 点击： 4

果树人工辅助授粉是果树栽培管理中的一项重要措施，对提高产量、改善果实品质、增大果个等效果明显。但当年采粉需1-2d时间阴干制粉，往往延误头茬花授粉，而利用各地花期差异异地采粉，费工费时，成本过高，1g花粉成本达7-10元，且长途运输往往不能保证花粉质量。

我场从1997年开始，连续两年将当年盛花期授粉后所开的多余花量，采粉速冻贮藏，其成本低廉，1g只有1元左右，方法简便，易学易懂，只要有普通冰箱，任何人都可以操作。花粉成活率高，效果较好，我场从1999年开始进行大面积推广。

1.花粉冻藏效果

1997年试验用花粉1份(15g)，为金冠和印度的混合花粉。贮藏前，测其发芽率为70.5%；第二年使用前发芽率为56.5%，花粉保活率为80.14%。1998年试验用花粉3份(分别为300g、500g、60g，分贮在三个冰箱)，为金冠、新红星、嘎拉、印度等混合粉，贮藏前发芽率分别为64.1%、73.1%、64.4%，第二年使用前发芽率分别为35.1%、66.4%、53.2%，花粉保活率分别为54.8%、90.8%、82.6%，与当年新采花粉相比，冷藏后花粉发芽势好，整齐度高。

2.花粉冷藏的经济意义

我场60万株果树，每年需纯花粉30kg，前期需外购花粉10kg左右，成本7-10万元，而冷冻花粉只需投资1万元左右，节省开支85%-90%，效益明显。早春外采花粉不但费工，而且出粉少，每50kg花只能出粉200g左右，出粉率为O.4%。而冷冻花粉采的是后期花粉，其出粉率达2%，且解决了前期人工授粉劳力不足问题。

授粉后采摘多余的花量，起到了疏花作用，节省了果树营养，从而更加保证了果树坐果率。由于盛花后来粉，品种选择余地大，可同时用4-5个品种的混合花粉，为提高人工授粉的效果打下基础。

3.冻藏方法

于人工授粉同时，将花朵饱满、发育充实的多余花朵采集下来制取花药，在自然温度下阴干1-2d，制粉，然后在24h内用普通白纸包好。为防止烧热，每包不要超过10g，每5－10包装入一个牛皮纸信封；外面用无毒塑料袋密封(最好封两层)后，立即放入冰箱冷冻室长期存放。存放时要注意以下几点：

①存放花粉一定要密封，以免冰箱异味进入花粉。

②冷冻花粉要比直接采集的花粉稍微干燥一些；以免冷冻后结块，影响发芽率。

③冰箱温度保持在-4℃以下，不要忽高忽低。如遇停电亦应设法保持所需低温。

④使用时，如果冷冻花粉量大，一次用不完，可分次取出。因冷冻后，花粉发芽势强，败育率高，取出的花粉要在24h内用完。