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大蒜拌豆腐的做法
侗乡人1961
>《(7)学龄期儿童食谱》
2015.05.03
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大蒜拌豆腐的做法详细介绍
更新于:2015-4-8 10:22:24
分享大蒜拌豆腐的做法,让更多人知道
大蒜拌豆腐的简介及特色
味鲜质软,制作简便。
分类标签:
私家菜
学龄期儿童食谱
青少年食谱
骨质疏松食谱
更年期食谱
菜品口味
蒜香味
主要工艺
拌
食材明细
豆腐(南)
800克
盐
5克
大蒜(白皮)
5克
白酒
15克
花生油
20克
大蒜拌豆腐的做法详细步骤
1.豆腐用清水漂净,放在干净白布中吸去水分,切成片;蒜剥去蒜衣切成片。
2.锅置火上,放入花生油烧热,把豆腐片煎至两面微黄,放入蒜片、盐、酒,加水20毫升,用文火煨至汁水剩不多时装盘晾凉即成。
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