姜饼屋的做法

姜饼屋

更新于：2015-1-2 17:47:39

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分类标签：甜品/点心学龄期儿童食谱
菜品口味 甜味	所需时间 1小时以上
制作难度 简单
食材明细
低筋面粉500克	鸡蛋100克
蜂蜜70克	糖粉3500克
红糖粉50克	水50克
蛋白35克
姜黄粉（三能的多功能量勺）两勺	肉桂粉半勺
黄油100克	食用色素（根据自己需要的颜色取用）
塔塔粉一勺

教您姜饼屋怎么做，如何做姜饼屋才好吃

1、揉面团（直到光滑），放入冰箱松弛一个小时。擀成0.5厘米的薄片，用刀和硬纸片刻出画成的房子模型。刷蛋白液让饼干更有亮泽，松弛20分钟。 大块的面饼先烤18分钟，烤的过程做小的饼干和零件，继续刷蛋液和松弛，小部件烤12分钟基本就好了。最后烤一个大的底座。

2、将蛋白和糖粉用手动打蛋器打匀后，就可以做为粘合剂盖房子了。（浓的部分做粘合，稀的部分可以装饰，稀稠可以用添加柠檬汁来控制）

3、先该房子的底座，然后屋顶，最后做一些小小的装饰。

4、食用色素可以调和在糖霜里面用来装饰屋顶，饼干等。