香菇木耳淡菜汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-12 08:05:49

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菜品口味 清香味	主要工艺 煮
食材明细
香菇(干)15克	海虹30克
木耳(干)10克
味精2克	盐3克

香菇木耳淡菜汤的做法详细步骤

1. 香菇(去菌茎)浸软洗净；木耳浸开洗净，去蒂；淡菜浸软洗净。
2. 把香菇、淡菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，再放入木耳，煮沸10分钟，加入盐、味精调味供用。

香菇木耳淡菜汤的做法小贴士

健康提示：
此汤具有滋润凉血，补益肝肾的作用。
食物相克：
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。