薏米鸭肉冬瓜海参汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-12 17:07:05

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分类标签：减肥菜谱高血压食谱滋阴食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
鸭肉500克	冬瓜460克
海参60克	薏米40克
芡实米40克	猪肉(瘦)80克
荷叶20克
姜3克	大葱5克
盐5克

薏米鸭肉冬瓜海参汤的做法详细步骤

1. 鸭子放开水烫2分钟捞出，猪肉、海参切片。冬瓜去皮核，切条。
2. 砂锅加清水放入鸭子置旺火上烧开，撤去浮沫，加薏米、芡实、葱、姜、绍酒、花椒、猪肉，盖上荷叶，中火煮60分钟，加入冬瓜烧开，然后移小火上，加海参、盐，至鸭肉熟烂即成。食肉，饮汤。

薏米鸭肉冬瓜海参汤的做法小贴士

健康提示：
消滞清肠、轻身耐饥、降压减肥
食物相克：
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。