凉拌海带木耳芹菜的做法详细介绍
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菜品口味 清香味 | 主要工艺 拌 |
食材明细 |
芹菜300克 | 海带(鲜)150克 |
木耳(干)100克 | |
盐2克 | 味精1克 |
黄酒5克 | 香油1克 |
凉拌海带木耳芹菜的做法详细步骤
1. 先将黑木耳与海带洗干净后用水浸泡,待发涨展开后取出,切成丝状,用沸水烫熟。
2. 嫩芹菜梗切成约3厘米长的细丝,放入沸水煮3分钟后捞出,再将黑木耳、海带、芹菜放碗中加入盐、味精、黄酒、香油即可。凉拌海带木耳芹菜的做法小贴士
健康提示:
1. 芹菜有降血压、降胆固醇的效果;黑木耳能活血化瘀;海带可降血脂。
2. 适合高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化者在平日服用,但有甲状腺疾病的患者,要在医生指导下服用。
高血压病调理药膳
食物相克:
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
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