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炒双菇的做法
侗乡人1961
>《(4)防癌抗癌食谱》
2015.05.20
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炒双菇的做法详细介绍
更新于:2015-4-3 06:28:41
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分类标签:
家常菜谱
防癌抗癌食谱
营养不良食谱
老人食谱
延缓衰老食谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
炒
食材明细
香菇(鲜)
100克
蘑菇(鲜蘑)
100克
料酒
10克
盐
3克
味精
2克
白砂糖
2克
酱油
10克
淀粉(玉米)
5克
姜
5克
花生油
25克
香油
2克
炒双菇的做法详细步骤
1. 将水发香菇去根,去杂,洗净,切成薄片;
2. 将鲜蘑菇去杂洗净,切成薄片;
3. 炒锅内下花生油,烧热,放入姜末炒香,加入香菇片、蘑菇片煸炒几下;
4. 再加入酱油、盐、白糖、料酒继续煸炒使之入味,再加入鲜汤烧开;
5. 放味精,用水淀粉勾芡,淋香油推匀装盘即成。
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