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素火腿炒豌豆的做法
侗乡人1961
>《(4)防癌抗癌食谱》
2015.05.22
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素火腿炒豌豆的做法详细介绍
更新于:2015-4-4 05:54:24
分享素火腿炒豌豆的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
防癌抗癌食谱
便秘食谱
减肥菜谱
菜品口味
清香味
主要工艺
炒
食材明细
豌豆
200克
素火腿
25克
香菇(鲜)
25克
冬笋
25克
淀粉(玉米)
10克
香油
10克
植物油
20克
料酒
15克
盐
2克
味精
2克
素火腿炒豌豆的做法详细步骤
1. 豌豆用沸水焯一下;
2. 素火腿、香菇、冬笋均切成丁备用;
3. 炒锅置火烧热,下植物油25克,放入豌豆略煸,加入香菇、笋丁,再加料酒、精盐和沸水150克;
4. 待汤汁收浓到2/3时,放入素火腿丁,加味精,用湿淀粉勾芡,淋入香油,起锅装盘。
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