菠菜炒粉丝的做法详细介绍

更新于：2015-4-11 08:56:52

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菠菜炒粉丝的简介及特色

白绿相间，清香适口。

分类标签：私家菜补血食谱止血调理食谱贫血食谱便秘食谱
菜品口味 清香味	主要工艺 生炒
食材明细
菠菜250克	粉丝100克
黄酒10克	姜5克
大葱5克	盐3克
味精2克	香油35克

菠菜炒粉丝的做法详细步骤

1.菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。
2.锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。