首乌桂圆大枣粥的做法详细介绍

更新于：2015-4-9 09:28:29

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分类标签：骨质疏松食谱
菜品口味 甜味	主要工艺 煮
食材明细
粳米100克
何首乌30克	桂圆肉10克
枣(干)20克
冰糖20克

首乌桂圆大枣粥的做法详细步骤

1. 将何首乌置于砂锅中，加入适量清水煎取浓汁后去渣留汁；
2. 桂圆肉去浮尘；
3. 冰糖敲碎；
4. 大枣洗净；
5. 将粳米淘洗干净后置于锅中，加入煎取的药汁；
6. 再添加适量清水，加入大枣、桂圆肉煮沸；
7. 再改用文火煮至米熟烂成稀粥即可。

首乌桂圆大枣粥的做法小贴士

健康提示：
本品具有滋肝补肾、益气血之功效，适用于骨质疏松症、肾阴虚、头晕耳鸣、驼弯腰、腰腿酸痛、口干咽燥等症。
食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。