拌马兰头的做法详细介绍

更新于：2015-4-9 20:35:21

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拌马兰头的简介及特色

色泽素雅，清香鲜醇。

分类标签：私家菜减肥菜谱更年期食谱动脉硬化食谱美容菜谱
菜品口味 清香味	主要工艺 拌
食材明细
马兰250克
豆腐干30克
香油15克	酱油15克
盐2克	白砂糖15克
醋10克

拌马兰头的做法详细步骤

1.将马兰头去掉老根和老叶，清水洗净，投入沸水锅中烫至断生，捞出在冷水中浸凉后，挤干水，切成碎粒；香豆腐干切成与马兰头同样大小碎粒。
2.把切碎的马兰头和得豆腐干粒放入盘内，浇入麻油、酱油、精盐、白糖、醋，拌匀即成。

拌马兰头的做法小贴士

制作要诀：
马兰又称马兰头。