胡萝卜芹菜粥的做法详细介绍

更新于：2015-4-14 07:28:17

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分类标签：肝调养食谱明目食谱补虚养身食谱肝炎食谱便秘食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
粳米50克
胡萝卜10克	芹菜5克
番茄15克
猪油(炼制)15克	盐2克
味精1克	香油10克

胡萝卜芹菜粥的做法详细步骤

1.先将番茄洗净，用开水烫一下，剥皮去籽瓤，切成小块；胡萝卜洗净，切丝；芹菜洗净沥水，切成末。
2.将粳米淘洗干净，入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
3.加入胡萝卜丝、芹菜末、番茄块、猪油，稍煮即成，调入食盐、味精、香油。

胡萝卜芹菜粥的做法小贴士

健康提示：
1. 滋阴养肝，清肝明目。
2. 适用于小儿肝炎后期饮食量仍少、体质弱、大便秘结。
食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
番茄：西红柿忌与石榴同食。