枸杞炖甲鱼的做法详细介绍

更新于：2015-3-29 22:27:31

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分类标签：滋阴食谱补血食谱补虚养身食谱术后食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 原炖
食材明细
甲鱼500克
枸杞子25克
大葱5克	姜4克
料酒3克	盐3克

枸杞炖甲鱼的做法详细步骤

1. 将甲鱼宰杀，去内脏，洗净切块，用沸水烫一下，捞出备用；大葱洗净切段；姜切片备用。
2. 将甲鱼、枸杞子装入沙锅，加入葱、姜及适量清水，用微火炖15分钟，去掉葱姜，加入料酒、盐，再用微火炖至熟烂即可。

枸杞炖甲鱼的做法小贴士

健康提示：
滋阴补血。
食物相克：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。