炒扁豆淮粥的做法详细介绍

更新于：2015-3-31 18:27:48

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分类标签：脾调养食谱肠炎食谱腹泻调理食谱胃调养食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
扁豆50克	粳米100克
山药(干)30克
盐3克

炒扁豆淮粥的做法详细步骤

1. 将扁豆摘去筋，洗净放入热油锅内炒黄；
2. 将淮山、粳米洗净；
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成粥，调味即可。

炒扁豆淮粥的做法小贴士

健康提示：
健脾止泻；
慢性肠炎、结肠炎属脾胃气虚者，症见饮食减少，体倦乏力，大便溏薄，甚至泄泻，泻出水样大便。
湿热泄泻者不宜食用本品。
食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。