栗子猪肉的做法详细介绍

更新于：2015-4-12 17:08:14

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分类标签：粤菜营养不良食谱气血双补食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱
菜品口味 咸甜味	主要工艺 焖
食材明细
栗子(鲜)300克	猪肉(肥瘦)400克
大蒜(白皮)10克	姜5克
白砂糖15克	大葱25克
黄酒30克	生抽30克
老抽30克

栗子猪肉的做法详细步骤

1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块；
2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻；
3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?约40分钟，放入糖兜匀，再?片刻，放入葱段，装盘即可。