牛肉菜花汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-3 18:27:38

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分类标签：家常菜谱补虚养身食谱气血双补食谱营养不良食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
牛肉(瘦)50克	菜花35克
土豆(黄皮)150克	胡萝卜100克
芹菜30克	洋葱(白皮)100克
盐3克

牛肉菜花汤的做法详细步骤

1.　洋葱洗干净，切丝；
2.　芹菜择洗干净，切段；
3.　胡萝卜洗净切条，放在锅内用油焖熟，再加入芹菜调味；
4.　菜花洗净，用手掰成小朵；
5.　土豆洗净切块；
6.　熟牛肉切片备用；
7.　把适量牛肉汤倒入沙锅内，放入土豆，加上牛肉片煮沸，土豆熟后放盐，调好口味；
8.　把菜花在清水中煮沸后，捞入牛肉汤中，再煮15分钟；
9.　加洋葱、胡萝卜，煮至菜花熟透即可。