三鲜汤面的做法详细介绍

更新于：2015-4-15 17:25:38

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三鲜汤面的简介及特色

此面软滑有劲，醇香鲜爽。

分类标签：精品主食补虚养身食谱壮腰健肾食谱气血双补食谱营养不良食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 煮
食材明细
面条(标准粉)500克
海参50克	鸡肉50克
龙虾片50克	香菇(鲜)60克
蒜苔60克
大葱10克	盐5克
味精4克	酱油6克
胡椒粉2克	香油15克
花生油25克

三鲜汤面的做法详细步骤

1.将大葱去根取其葱白，洗净，切成细丝；蒜苗择洗干净，切成段，备用；鸡肉洗净切成细丝备用。
2.将面条放入沸水锅内，煮熟，捞在碗内。
3.将锅内倒入花生油，待烧热后放入葱白丝爆锅，依次放入鸡丝、虾肉片、海参、香菇煸炒，加入酱油、精盐、胡椒粉，至八成熟时，倒入鲜汤，开锅后撒入蒜苗，加入味精，淋上麻油，浇在面条上，即可食用。

三鲜汤面的做法小贴士

制作要诀：
麻油即为香油。
食物相克：
海参：海参不宜与甘草、醋同食。