鲫鱼苦瓜汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-20 06:56:46

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分类标签：中风食谱脾调养食谱气血双补食谱清热解毒食谱
菜品口味 酸甜味	主要工艺 烧
食材明细
鲫鱼500克
苦瓜300克
白砂糖25克	醋50克
盐2克	味精1克

鲫鱼苦瓜汤的做法详细步骤

1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，沥干水；
2. 苦瓜洗净，切片备用；
3. 在砂锅中放入清水，随即下鱼和苦瓜片，用武煮沸；
4. 加醋、白糖、盐适量，改用文火煮至鱼肉熟；
5. 加入味精调味即可。

鲫鱼苦瓜汤的做法小贴士

健康提示：
本品具有清热、解毒、降血糖之功效，用于预防脑梗塞。